Cosa sono i Le Gamberi Ketogenic Foods?

Alimenti ai Fini Medici Speciali (AFMS)

Offriamo una gamma completa di Alimenti a Finiti Medici Speciali sostitutivi dei carboidrati idonei per essere inclusi nella gestione dietetica di pazienti che necessitano di una dieta chetogenica, all’avanguardia nel campo della nutrizione e, nello stesso tempo, in grado di applicare le diverse necessità dei pazienti in modo facile.

Si tratta di alimenti a Finiti Medici Speciali che offrono ai pazienti la possibilità di scelta in modo da permettere loro di rispettare la gestione dietetica di elezione attraverso l’applicazione della dieta chetogenica senza rinunciare alle tradizionali abitudini alimentari.

Consigli Nutrizionali

Un aspetto importante nell’applicazione della dieta chetogenica è il problema della palatabilità dei cibi, soprattutto rispetto a una dieta mediterranea tipica. Questa problematica diventa ancor più evidente nei soggetti che devono mantenere tale dieta per molti anni o per l’intera vita, come ad esempio nella gestione dietetica della sindrome da deficit del trasportatore del glucosio Glut1.

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Disturbi Alimentari

Epilessia resistente alla terapia farmacologica

L’epilessia è una malattia del sistema nervoso centrale e si caratterizza per il persistente ripetersi di improvvise crisi convulsive, spesso pluriquotidiane, che colpiscono senza alcun preavviso e si manifestano con movimenti involontari, bruschi ed incontrollati della muscolatura, accompagnati a volte da perdita di coscienza, conducendo ad un deterioramento globale. 

Malattie metaboliche congenite (MMC)

Le Malattie Metaboliche Congenite (MMC) costituiscono una categoria di malattie genetiche causate dall’alterato funzionamento di una specifica via metabolica. La maggior parte delle persone colpite da queste patologie ereditarie possiede un gene difettoso che provoca una carenza di enzimi. Esistono centinaia di malattie metaboliche ereditarie diverse, con sintomi, prognosi e terapie molto diversificate.

Glicogenesi

Le glicogenosi (GSD) tipo III, V e VII hanno in comune una parte del quadro clinico che consiste in progressiva intolleranza allo sforzo, dolori e crampi muscolari con deterioramento della struttura del muscolo che perde sempre più le sue capacità funzionali. Alla base di questo danno muscolare vi è il fatto che il difetto enzimatico in queste malattie impedisce l’utilizzo corretto dei carboidrati per produrre energia perché l’attività normale della glicogenolisi (GSD III e GSD V) o della glicolisi (GSD VII) è bloccata. 

Sindrome da deficit del Glut1

La sindrome da deficit del trasportatore del glucosio di tipo 1 (sindrome da deficit di GLUT1 o GLUT1-DS) è una malattia genetica rara che compromette il normale transito del glucosio dal sangue al cervello, causando l’assenza o una forte riduzione del glucosio stesso a livello encefalico, con conseguenze cerebrali gravissime. La sindrome da carenza di GLUT1 è un disturbo neurologico geneticamente determinato, causato da un insufficiente trasporto di glucosio nel cervello. 

Deficit di Piruvato Deidrogenasi

Il piruvato deidrogenasi è un complesso di enzimi che permette la trasformazione del cibo di cui ci nutriamo nell’energia di cui le nostre cellule hanno bisogno per funzionare. La carenza di questo complesso di enzimi determina l’accumulo della proteina piruvato e la sua trasformazione in acido lattico o la diminuzione nella produzione di energia, con danni soprattutto a carico del cervello, che necessita di un importante quantitativo di energia per funzionare e crescere.